Ett landskap att
smaka sig igenom.
Böljande fält, salta vindar och äppelträd i långa rader. I Skåne är det sällan långt mellan råvaran, hantverket och det dukade bordet.
Från den skånska jorden till bordet och glaset.
Det finns många sätt att lära känna Skåne. Ett av de trevligare går genom maten och drycken. Nybakat bröd från ett litet gårdsbageri, ost med en egen historia, äpplen som får bli must eller cider. Och så bryggerierna, vingårdarna och destillerierna, där nyfikenhet och envishet sätter sin prägel på det som tillverkas.
Här möts gamla traditioner och nya idéer. Det välbekanta får ibland en oväntad vändning, och bakom en flaska eller en måltid finns ofta någon som gärna berättar hur allting började. Kanske med en familjegård. Kanske med ett experiment som blev lite för lyckat för att stanna vid en hobby.
På Whisky Skåne är det framför allt dryckeshantverket som får ta plats. Vi skriver om skånska producenter, människor och sådant vi blir nyfikna på längs vägen. Namnet till trots finns det gott om utrymme för annat än whisky i glaset.
Välkommen att upptäcka en liten bit av Skåne tillsammans med oss.
Läs artiklarna i Skånebloggen