Det välkända svenska whiskydestilleriet Spirit of Hven presenterar stolt sitt senaste tillskott i den exklusiva serien ”Seven Angels”: S:t Barachiel. Det här är en single malt-whisky i begränsad upplaga, med bara 1 217 flaskor tillgängliga världen över. En unik chans för whiskyälskare att få tag på något alldeles extra.
Med denna utgåva skriver Hven whiskyhistoria. Henric Molin är förste svenska whiskymakare att nå zenit. S:t Barachiel-utgåvan peakar och känns komplett, det kan inte bli bättre helt enkelt.
/Henrik Aflodal, Spiritsnews
Tidigare änglar i serien
Tidigare utgåvor i ”Seven Angels”-serien har bland annat varit St Johannes och S:t Jerahmeel. Varje whisky i serien har sin egen karaktär, inspirerad av den ängel den är uppkallad efter – vilket gör dem både spännande att dricka och intressanta att samla på.
En balanserad whisky med personlighet
S:t Barachiel är en whisky med mycket omtanke bakom. Den har en fin balans mellan maltighet, blommiga toner och en fruktig fräschör. Whiskyn är helt tillverkad på Spirit of Hven – från destillering till lagring och buteljering – med ekologisk malt och noggrant utvalda fat. Den har mognat i franska och amerikanska ekfat som tidigare innehållit rödvin och sherry, vilket ger den djup och komplexitet.
En riktigt mångfacetterad och komplex whisky – prova den både med och utan vatten! … Man slutar aldrig imponeras av buteljeringarna som kommer från Spirit of Hven. Detta är en i raden av mycket bra whisky
/Ola Brandborn, www.whisky.nu
Doft och smak
När du häller upp ett glas möts du av en klar gyllene färg och en doft av rosenblad, aprikos och vanilj, med en lätt rökighet i bakgrunden. Smaken är mjuk och nyanserad, med inslag av choklad, rostade mandlar och honung. En liten kryddighet rundar av, och eftersmaken är lång och behaglig. Tillsätter du några droppar vatten öppnar sig ännu fler blommiga och maltiga toner.
Inspirationen bakom S:t Barachiel
Whiskyn är inspirerad av St Barachiel – ängeln för välsignelse och tur. Han avbildas ofta med en ros i handen och klädd i dräkter som symboliserar gudomlig välsignelse. De här elementen har också letat sig in i whiskyns doft- och smakprofil.
En whisky för både samlare och finsmakare
Med sin begränsade upplaga och sitt hantverksmässiga fokus är St Barachiel något för både whiskysamlare och de som bara älskar riktigt bra whisky. Oavsett om du dricker den ren, med några droppar vatten, eller som en del av en provning – det här är ännu ett bevis på Spirit of Hvens kvalitet.
S:t Barachiel kommer att säljas på utvalda marknader runt om i världen. Eftersom upplagan är så liten rekommenderas det att du är ute i god tid om du vill lägga vantarna på en flaska.
