Det är inte varje dag som hårdrock möter hantverkssprit. Men när Sweden Rock Festival slår sig ihop med Skånska Spritfabriken blir resultatet något alldeles eget: Feel the Beet – en rominspirerad likörshot som lika mycket handlar om skånsk jord som om musik och fest.
Idén föddes ur en vilja att skapa en dryck som speglar regionen, snarare än att följa de klassiska karibiska traditionerna. Här är det de skånska sockerbetorna som får stå i centrum, odlade på marker som under århundraden präglat landskapet. Råvaran hämtas från Sveriges enda kvarvarande sockerbruk i Örtofta, beläget bara tio minuter från destilleriet. Det gör Feel the Beet till en dryck med ett ursprung lika tydligt som rapsfälten och de öppna slätterna.
– ”Det här är inte en neutral bas med tillsatta smaker, utan en dryck där varje steg i processen bygger upp en naturlig och tydlig karaktär. Det är smaken av Skåne, från gård till glas,” säger Jan Rothman, VD och Master Blender på Skånska Spritfabriken.
Skånska Spritfabriken har på kort tid gjort sig ett namn för att våga tänja på gränserna och utmana etablerade dryckeskategorier. Med Feel the Beet tar de ännu ett steg – en dryck på 32 % som placerar sig mitt emellan likör och shot. Den naturliga karaktären lyfts med karamelliserat socker från trakten och subtila drag av Buttery Toffee och Smooth Vanilla, vilket skapar en smakprofil som både känns ny och välbekant.
Samarbetet med Sweden Rock Festival är mer än en lansering – det är också en hyllning till den skånska livsstilen, där lokala råvaror, stolthet över hantverket och gemenskap spelar huvudroller.
Marcus Antonsson, Food & Beverage Manager på Sweden Rock Festival, ser drycken som en del av festivalens DNA:
”Detta är en helt annan typ av dryck än vad vi lanserat tidigare. Tanken är att man ska kunna dricka den som en ren shot, eller med saker som oftast finns hemma i kyl- eller barskåpet oavsett tid på året. Testa den som Hotshot med kaffe och grädde!”.
